RUNDER POULET

Voor het maken van een echte bouillon is poulet/soepvlees uitermate geschikt en wordt gesneden van de schenkel. De krachtige smaak die aan de bouillon wordt afgegeven is afkomstig van de zenen die in dit vlees zitten. 100% Grasgevoerd Rundvlees

SMOREN/STOVEN ±150 Smaakidee: donker bier, azijn, laurier, ui, tomaat. Wist u dat... sudderlapjes altijd zachtjes moeten smoren/stoven? Dan blijft het vlees heerlijk zacht. Toevoeging van citroen en tomatenpuree helpt daar ook bij. Laat het vlees daarna heel langzaam gaar worden.
Ingredienten: 100% Grasgevoerd Rundvlees