RIBLAPPEN

Fijne riblappen worden gesneden van de onderrib of de fijnrib. Ze hebben altijd een klein randje vet wat veel smaak geeft aan het vlees. Een riblap valt na het stoven vaak uit elkaar en wordt daarom ook wel draadjesvlees genoemd. 100% Grasgevoerd Rundvlees

SMOREN/STOVEN ±150 Smaakidee: donker bier, azijn, laurier, ui, tomaat. Wist u dat... sudderlapjes altijd zachtjes moeten smoren/stoven? Dan blijft het vlees heerlijk zacht. Toevoeging van citroen en tomatenpuree helpt daar ook bij. Laat het vlees daarna heel langzaam gaar worden.
Ingredienten: 100% Grasgevoerd Rundvlees